На сколько изменились цены на продукты питания в США за 3 годa?

Следующие снимки были сделаны в одном и том же магазине. Фотографировались те же продукты питания. Разница состоит только в том, что фотограф приходил сюда через три года – впервые в 2015 году, а затем – в 2018. Посмотрим на изменения в цене.

1. Галлон молока поднялся в цене на 9 центов, это +4%.

2. Дюжина яиц подорожала до 1.65 долларов. +18.7%

3. Баночка кокосовой воды подешевела (!) на 10 центов.

4. 450 граммов сметаны упали в цене на 8%, также потеряв 10 центов стоимости.

5. Стоимость дыни возросла на 20 центов. И, скорее всего, причиной тому – не сезон.

6. Ананасы могут продаваться круглый год. Оттого и цена на месте стоит.

7. 560 грамм хлеба (одна булка) тоже не изменила цены.

8. Ржаной немецкий хлеб прибавил +30 центов.

9. Замороженный говяжий фарш избавился 11% стоимости.

10. Свежий фарш стал еще доступнее, поскольку потерял 24% от предыдущей цены.

11. Чтобы купить говяжьи ребра, нужно подкинуть 10 центов.

12. Курица и тушка цыпленка продаются по прежним ценам.

13. Упаковка с филе мороженного лосося увеличилась в два раза, а вот цена упала на 19 центов.

14. Кусочек сыра хаварти обойдется теперь дешевле на целых 70 центов.

15. 225 г обычного сыра покупатель может приобрести по той же стоимости.

16. Упаковка риса утратила 15% цены.

17. Макаронная продукция избавилась 6% стоимости.

18. Французский багет стоит 1.69 долларов.

19. Кусочек свежего лосося обойдется вам в 17 долларов за 1 кг.

20. Мешок картошки (примерно 4.5 кг) покупают за 4.19 долларов.

21. Почти пол кило масла стоит 2.99, маргарин – 84 цента.

22. В конечном счете самое значительное повышение цены – у яиц. Остальные товары либо подешевели, либо их цена повысилась незначительно.

Источник

10 фальшивых продуктов, от которых можно «сыграть в ящик»

Что мы едим? Современная промышленность позволяет создавать убедительные имитации нашей привычной еды. Мы совсем неглупы, но все равно продолжаем покупать пищу, напичканную опасной дрянью.

«Подделка» популярных пищевых продуктов достигла поистине колоссальных масштабов. Искусственные яйца и растительные сливки таят в своем составе кучу вредных добавок, способных вызывать рак, диабет и прочие заболевания.
Кто-то скажет, что выход из ситуации можно найти, если питаться, например, фермерским продуктами. Но и здесь не все так просто, животные пичкаются гормонами и антибиотиками, а овощи обрабатываются опасными химикатами на всех стадиях роста (после сбора плоды еще опрыскивают специальными составами, увеличивающими их лежкость и транспортабельность).
Во всем мире каждый год разрабатываются сотни способов, которые призваны помочь нам жить долго и счастливо: например, диеты, основанные на генетических особенностях отдельно взятого человека, приборы для сканирования состава пищевых продуктов. Но как-то все это далеко от нашей российской действительности, поэтому давайте поговорим о тех продуктах, которые маскируются под нормальную еду. Речь пойдет о повседневной «фальшивой» пище, которая не имеет никакого отношения к натуральной еде.

1. Майонез

В принципе, нет ничего особенно страшного в потреблении качественного майонеза. В его составе масло, желтки, уксус (или лимонный сок), горчица и т.д. Сильно здоровым назвать этот соус вряд ли получится, но поверьте это цветочки в сравнении с «химическим» майонезом. В сомнительный майонез вам добавят «непонятное масло», причем в дикой пропорции. Вся эта «вкусняшка» будет щедро сдобрена стабилизаторами, красителями и ароматизаторами (например, горчичным маслом, которое само по себе стоит сущие копейки).

2. Черника

Промышленные маффины с черничкой, как оказалось, таят в себе большой обман. В них нет черники…. Вместо нее ядреная смесь из красителей, ароматизаторов, сахара и многочисленных стабилизаторов. Кто-нибудь покупал такую штуку своим детям? Вот-вот, больше не нужно этого делать.

3. Взбитые (и не только) сливки

Для производства этого сомнительного десерта используют десятки ингредиентов. Основная масса приходится на гидрогенизированный растительный жир и сахар, но есть и куча интересных добавочек в виде ксантановой и гуаровой камеди, ароматизаторов и казеината натрия. Еще сюда часто добавляют сухое молоко и настоящие сливки в символических пропорциях (2-5 %). А что, сливки то здесь есть!

4. Фруктовый сок

Мы только примирились с восстановленными из концентратов соками, как оказалось, что производители пошли дальше. Без зазрения совести стали добавлять в этот напиток кукурузный крахмал, каноловое масло, целлюлозную камедь, ксантановую камедь, гексаметафосфат натрия, бензоат натрия и др. Ну что, вкусно?

5. Сыр

Сливочное масло в составе этого продукта активно замещается дешевым пальмовым и его аналогами. Для того, чтобы продукт не крошился, в него щедро добавляют массу добавок, призванных имитировать вкус и текстуру натурального сыра. Популярный сейчас сыр в баллончиках (по виду схожий со взбитыми сливками) содержит столько трансгенного жира и добавок, что ваша печень будет долго приходить в себя после такого «пира».

6. Шоколад

Настоящий шоколад не только полезный, но и дорогой продукт. Выращивать какао-бобы становится все тяжелее. Поэтому, производители заменяют основной его ингредиент — масло какао, на трансжиры. Доказано, что потребление гидрогенизированных масел напрямую связано с увеличением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и смертности.

7. Быстрое картофельное пюре

Удивительно, но спрос на эту гадость есть. Хотя в составе такого пюре на первом месте фигурирует высушенный картофель, это не делает его натуральным. Богатый список все тех же трансжиров, эмульгаторов и ароматизаторов негативно скажется на нашем здоровье.

8. Яйца

Конечно, мы слышали, что китайцы научились полностью подделывать куриные яйца вместе со скорлупой… Но пищевая промышленность делает это все не так явно, зато повсеместно. При производстве многих продуктов, например, майонеза, часто используется именно желток. А куда девать белок? Нужно смешать его с искусственным желтком и добавить в более дешевые продукты под видом цельного яйца. Состав такого желтка весьма разнообразен, чего здесь только нет: сульфат кальция, ксантановая и гуаровая камедь, фосфат железа, ацетат альфа-токоферола (витамин E), сульфат цинка, пантотенат кальция и др.

9. Бекон

Бекончик, не самый диетический продукт, но небольшое его количество вас точно не убьет. Кроме того, бекон содержит холин и омега-3, которые благотворно скажутся на работе мозга. Но поддельный бекон — это еще та отрава, состоящая из соевой муки, трансжиров и вкусовых добавок.

10. Чай в бутылках

Летом такой напиток весьма популярен, но и здесь дело не обошлось без подвоха. Огромное количество сахара, консервантов и ароматических веществ не делают этот напиток полезным (скорее наоборот).

Источник